Cucina Creativa in Casa

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Cucina Creativa in Casa

Il corso online è rivolto a chi vuole rivoluzionare il suo rapporto con la cucina, la tavola ed il sapore.

In tempi come questo perché non cimentarsi a casa con nuovi piatti e ricette succulenti?

Programma del corso

Modulo 1 – Aperitivi da Chef: stuzzichini e cocktail

Bocconcini di pere e gorgonzola
Quadratini di salmone e lattuga
Sfogliatine di prosciutto al sesamo
Tartine di foie gras alla frutta
Cocktail analcolico San Francisco
Cocktail Pink Passion
Cocktail Pirati dei Caraibi

Modulo 2 – Antipasti da Chef

Caponatina con ricotta
Gamberi saltati al basilico
Insalata di verza con albicocche secche e nocciole
Insalata fresca di salmone
Zuppa di avocado e yogurt

Modulo 3 – Primi da Chef

Orecchiette vongole e curry
Risotto in forma di zucchina
Strozzapreti al ragù di coniglio e senape
Tagliatelle pancetta e asparagi

Modulo 4 – Secondi da Chef: Pesci e Carni

Dentice al cartoccio
Maiale all’uva bianca
Pollo alla birra
Salmone e senape

Modulo 5 – Contorni da Chef

Carote glassate all’arancia
Castagne con le mele
Cipolle ripiene di melanzane
Finta parmigiana di finocchi e burrata

Modulo 6 – Dolci da Chef

Arance con ricotta e pistacchi
Clementine alla spuma di clementina
Pane marmellata e meringa
Tiramisù al lime e menta

Modulo 7 – Pranzo di Pasqua

Crostini agli spinaci
Involtini di asparagi con prosciutto crudo
Sformato al radicchio
Agnello con finocchietto e pane carasau
Colomba al ribes

Modulo 8 – La cucina per i bambini

Burger agli spinaci
Pasticcio di zucchine
Pesce d’aprile
Spezzatino con i piselli
Panna cotta al cioccolato

Modulo 9 – La cena romantica

Carpaccio di mela e primosale di capra
Bavette agli scampi, pachino e rosmarino
Baccalà in rosso
Gratin alle more

Modulo 10 – La cucina vegetariana

Piccolo flan di verdure
Uova in cocotte al pomodoro
Porro con aceto balsamico e salsa di soia
Pompelmo al cacao

DURATA DEL CORSO:

Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale.

Al termine di ogni singolo modulo dovrà essere redatta una relazione scritta.

La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici, ma non obbligatori per poter accedere al modulo successivo.

Al termine dell’intero corso, ci sarà un esame finale, in una data concordata.

L’esame finale consiste nella redazione di una relazione finale (Dimensione in un foglio A4; Tipo carattere: Times New Roman; Dimensione Carattere: 11) che sarà valutata dal comitato Scientifico di Euro Formation.

All’intervenuta valutazione positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Certificato Di Acquisizione Di Competenza”.

COME SARANNO I CORSI?

I corsi saranno erogati in modalità online e saranno inviati direttamente all’ e-mail indicata dal richiedente che potrà accedere direttamente al corso nel momento in cui lo riterrà opportuno. Anche l’esame finale sarà fatto in modalità online.

CHE TIPO DI ATTESTATO/CERTIFICATO VIENE RILASCIATO?

I nostri certificati attestano la partecipazione al corso e i relativi contenuti di conoscenze acquisite.

I contenuti erogati con i corsi sono conformi agli standard qualitativi riconosciuti, a livello internazionale, in circa 150 paesi.

I Marchi e i loghi, degli Enti che ci hanno certificato, saranno riportati all’interno degli attestati di frequenza che rilasceremo.

Alcuni dei corsi che proponiamo sono anche utili a fini della partecipazione a concorsi e per l’acquisizione di punteggi per concorsi e graduatorie bandite da pubbliche amministrazioni, in quanto godiamo di certificazione da parte di Istituti di Certificazione Internazionale per la formazione online, validi sia per concorsi pubblici che per selezioni bandite da privati.

COME FACCIO AD ISCRIVERMI AL CORSO?

Per l’iscrizione occorre compilare la documentazione ed inviarla a Euro Formation alla mail: info@euroformation.it allegando la prova dell’intervenuto bonifico bancario e gli altri dati richiesti.

CALENDARIO DEL CORSO:

Per avere tutte le info relative al corso scrivere alla segreteria a info@euroformation specificando il corso di proprio interesse.

PREZZO DEL CORSO: 280,00 € compreso di IVA