Addetto Yogurteria

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Addetto Yogurteria – Preparazione del Prodotto, Controllo Qualità e Sicurezza Alimentare

Il corso Addetto Yogurteria – Preparazione del Prodotto, Controllo Qualità e Sicurezza Alimentare è un percorso formativo approfondito dedicato a chi opera nella produzione e vendita di yogurt artigianale, frozen yogurt e prodotti affini all’interno di yogurterie, corner food e punti vendita specializzati. Il corso sviluppa competenze operative e organizzative legate alla gestione delle materie prime, alla corretta preparazione del prodotto, al controllo delle temperature e al rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie. Viene approfondito il ruolo dell’addetto come figura responsabile della qualità finale del prodotto, della sicurezza alimentare e della coerenza con gli standard del punto vendita. Il percorso prepara professionisti capaci di lavorare con metodo, precisione e attenzione costante ai dettagli in un contesto food ad alta rotazione e visibilità verso il cliente.

Programma del Corso

1. Ruolo dell’addetto yogurteria 2. Tipologie di yogurt e frozen yogurt 3. Caratteristiche delle materie prime 4. Conservazione degli ingredienti 5. Preparazione delle miscele base 6. Utilizzo delle macchine yogurt 7. Controllo delle temperature 8. Gestione dei tempi di produzione 9. Norme HACCP applicate 10. Igiene personale e ambientale 11. Controllo qualità del prodotto 12. Prevenzione delle contaminazioni 13. Ordine e pulizia del laboratorio 14. Responsabilità operativa 15. Evoluzione professionale

Il corso avrà una durata di 15 ore in modalità Online

COME SARANNO I CORSI?

I corsi saranno erogati in modalità online e saranno inviati direttamente all’ e-mail indicata dal richiedente che potrà accedere direttamente al corso nel momento in cui lo riterrà opportuno. Anche l’esame finale sarà fatto in modalità online.

CHE TIPO DI ATTESTATO/CERTIFICATO VIENE RILASCIATO?

Al termine del corso sarà rilasciato dopo un esame finale che se passato con esito positivo rilascerà un Attestato di Competenza ai sensi della Legge 845/1978, art. 2, comma 3

COME FACCIO AD ISCRIVERMI AL CORSO?

Per l’iscrizione occorre compilare la documentazione ed inviarla a Euro Formation alla mail: [email protected] allegando la prova dell’intervenuto bonifico bancario e gli altri dati richiesti.

CALENDARIO DEL CORSO:

Per avere tutte le info relative al corso scrivere alla segreteria a info@euroformation specificando il corso di proprio interesse.